Bệnh nhân ung thư nên ăn gì sau mổ để cơ thể nhanh phục hồi?

Phần lớn bệnh nhân ung thư sau khi mổ đều rất mệt mỏi, chán ăn nên để có thể nhanh hồi phục sức khỏe thì vấn đề dinh dưỡng rất quan trọng. Vậy nên ăn gì sau khi mổ để phục hồi sức khỏe tốt nhất cho bệnh nhân, đặc biệt đối với bệnh nhân ung thư? Hãy tham khảo những nguyên tắc lên thực đơn cho bệnh nhân sau mổ trong bài viết dưới đây.

1. Ăn gì sau khi mổ để nhanh hồi phục sức khỏe theo từng giai đoạn?

Theo các chuyên gia y tế, gần 80% hiệu quả của quá trình phục hồi sức khỏe sau khi bệnh nhân làm phẫu thuật phụ thuộc vào chế độ ăn uống và nghỉ ngơi. Đặc biệt đối với bệnh nhân ung thư, tình trạng sức khỏe vốn đã yếu, sau phẫu thuật sẽ cần nhiều thời gian hơn để phục hồi so với các bệnh lý khác. Có 3 giai đoạn chuyển hóa chính sau phẫu thuật. Tùy theo mỗi giai đoạn chuyển hóa sau mổ sẽ ưu tiên lựa chọn các loại thực phẩm và các chế biến phù hợp để cơ thể bệnh nhân có thể hấp thụ được tối đa các chất dinh dưỡng trong các món ăn.

  • Ở giai đoạn đầu (1-2 ngày sau mổ), do cơ thể bệnh nhân còn đang chịu ảnh hưởng của thuốc mê nên cơ thể vẫn còn mệt mỏi, nhiều bệnh nhân còn có thể đang liệt ruột, trướng hơi nên trong thời gian này các chuyên gia y tế khuyên chỉ nên bù nước, điện giải, cung cấp glucid, đảm bảo đủ lượng calo cần thiết nuôi dưỡng cơ thể, làm giảm giáng hoá protein. Tuy nhiên nếu bệnh nhân bị trướng bụng thì chỉ cho uống ít hoặc không nên cho uống, có thể truyền tĩnh mạch các loại dịch cung cấp đường và điện giải.
  • Ở giai đoạn giữa ( từ 3 – 5 ngày sau mổ): Sau khoảng 3 ngày, nhu động ruột của bệnh nhân gần như đã có thể hoạt động bình thường, bệnh nhân đã đi trung tiện được thì sẽ giảm dần truyền tĩnh mạch, bắt đầu cho ăn bằng đường tiêu hóa. Bệnh nhân sau mổ ở giai đoạn này nên ăn thức ăn mềm, dạng lỏng như cháo, sữa pha,… hạn chế thức ăn chứa nhiều xơ. Chế độ dinh dưỡng nên tăng dần từng ngày, bắt đầu từ khoảng 500Kcal và 30g protein.
  • Ở giai đoạn cơ thể hồi phục: Giai đoạn này vết mổ gần như đã hồi phục hoàn toàn, vì vậy bệnh nhân có thể ăn uống như người bình thường. Chế độ ăn cần cung cấp đầy đủ năng lượng và protein để sức khỏe nhanh phục hồi.
an-gi-sau-mo_1
Ở giai đoạn hồi phục, bệnh nhân có thể ăn uống như bình thường, bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng

2. Những món ăn nên bổ sung sau khi mổ

Có rất nhiều bệnh lý đều có phương pháp điều trị là mổ như mổ ruột thừa, mổ dây chằng, mổ áp xe… Nhưng dù là mổ cho bệnh gì thì các bệnh nhân đều có nguyên tắc sử dụng những thức ăn như sau: 

  • Thức ăn mềm dễ tiêu: trong những ngày đầu sau khi phẫu thuật xong bệnh nhân nên ăn những thức ăn có dạng mềm, dễ tiêu như: cháo, súp, canh… Vì trong thời gian mới mổ, vết mổ vẫn còn sưng đau và chảy máu nên khi ăn thức ăn cứng sẽ rất khó khăn. Hơn nữa, lượng thuốc gây mê còn tồn đọng lại trong cơ thể sẽ cản trở quá trình trao đổi chất trong cơ thể nên thức ăn mềm, lỏng sẽ giúp cơ thể dễ hấp thụ dưỡng chất hơn. Bệnh nhân nên ăn loãng sau đó ăn đặc dần để hệ tiêu hóa thích nghi dần và hoạt động tốt hơn.
  • Sau khi mổ bệnh nhân nên ăn thực phẩm giàu protein như: thịt heo, cá, tôm… với một liều lượng vừa phải, hợp lý. Vì những thức ăn này sẽ cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể giúp người bệnh nhanh khỏe và mau hồi phục hơn.
an-gi-sau-mo_14
Thực đơn giàu protein rất tốt cho bệnh nhân ung thư sau mổ
  • Những thực phẩm chứa nhiều Vitamin, nhất là Vitamin C, E trong dâu tây, củ cải, rau cải xanh, bơ… rất tốt cho người vừa mổ. Vì là những loại vitamin có nhiều tác dụng như chống oxy hóa rất mạnh, tăng sức đề kháng, giảm viêm nhiễm và giúp vết mổ nhanh lành hơn.
  • Người bệnh sau khi mổ nên ăn những thực phẩm nhạt, ít dầu mỡ vì những món ăn quá mặn có thể khiến vết thương bị kích ứng, sưng đau và khó chịu. Bên cạnh đó, những đồ ăn có nhiều dầu mỡ sẽ khiến cho cơ thể bị khó tiêu, chướng bụng. Do đó mà các bạn nên ăn những đồ đồ luộc, hấp, hầm hoặc nấu với lượng muối rất thấp để đảm bảo sức khỏe cho cơ thể. 
  • Thức ăn giàu chất xơ như: rau xanh, hoa quả tươi, ngũ cốc nguyên hạt cũng là những thực phẩm mà bệnh nhân sau mổ không nên bỏ qua vì chúng sẽ giúp làm giảm tình trạng chướng bụng do thức ăn không được tiêu hóa. Tuy nhiên, bạn nên ăn từ từ lượng chất xơ mà không nên bổ sung quá nhanh vì có thể gây ra tình trạng khó tiêu.
  • Sau khi mổ, bệnh nhân nên ăn các thức ăn chứa nhiều omega-3 như: cá trích, cá thu, cá hồi, dầu đậu nành, quả óc chó, rau có màu xanh lá đậm… Những thực phẩm này có tác dụng kiểm soát tình trạng viêm nhiễm và thúc đẩy sự hình thành nên các sợi collagen, giúp đẩy nhanh thời gian phục hồi của vết thương. 
an-gi-sau-mo_12
Khi mới làm phẫu thuật, bệnh nhân chỉ nên ăn cháo hoặc thức ăn dạng lỏng, dễ nuốt

3. Những lưu ý khi chọn món ăn cho người sau khi mổ

Một việc khá quan trọng khác sau vấn đề nên ăn gì sau khi mổ mà các bạn không nên bỏ qua đó là những lưu ý khi chọn lựa thức ăn cho bệnh nhân:

  • Sau khi mổ thì hệ tiêu hóa của bệnh nhân rất yếu, không ổn định nên bạn cần chú ý phải lựa chọn những thực phẩm sạch để chế biến món ăn. Tránh dùng những thực phẩm ôi thiu, có hóa chất, chất bảo quản sẽ làm ảnh hưởng tới sức khỏe của bệnh nhân. 
  • Hãy cố gắng đa dạng thực đơn cho người bệnh sau khi mổ để tránh tạo cảm giác nhàm chán, khiến họ càng không muốn ăn hơn sẽ gây ra tình trạng thiếu dinh dưỡng. 
  • Khi chọn lựa thực phẩm, hãy đảm bảo thực đơn có đầy đủ các nhóm chất thiết yếu như: tinh bột, chất đạm, chất xơ, vitamin và khoáng chất… để bổ sung đầy đủ năng lượng cho cơ thể. 
  • Nên tránh chọn những thực phẩm có nhiều chất béo động vật, đồ ăn quá chua, đồ ăn lên men, thức ăn cứng và thô, thức ăn nhiều gia vị cay nóng, các chất kích thích… Vì những thức ăn này  có thể gây khiến vết mổ lâu lành hơn.

Có một chế độ ăn tốt sẽ giúp cho những bệnh nhân vừa mổ xong có thể sớm hồi phục thể trạng, sức khỏe một cách tốt hơn. Mong rằng với những gợi ý cho câu hỏi ăn gì sau khi mổ mà chúng tôi vừa chia sẻ nói trên sẽ giúp bạn có thể nhanh chóng lành vết thương trong thời gian sớm nhất. Chúc các bạn mau khỏe.

Thông tin liên hệ

Phức hệ Nano Extra XFGC - Dàn hòa tấu đẩy lùi ung bướu

*Điền thông tin để đặt hàng trực tuyến:

Giao hàng miễn phí, thanh toán tại nhà

Hộp Ksol 30 viên (680.000đ/hộp)
Hộp Ksol 30 viên
  • Hỗ trợ bổ sung các chất chống oxy hóa, hạn chế gốc tự do, giảm nguy cơ mắc ung bướu
  • Hỗ trợ giảm tác dụng phụ của hóa trị, xạ trị và sau phẫu thuật
  • Hỗ trợ giảm triệu chứng viêm loét dạ dày, tá tràng, giảm nguy cơ mắc bệnh tim, mạch
Lý do khách hàng tin tưởng sản phẩm GHV Ksol
Được chuyển giao từ đề tài khoa học thuộc viện Hàn Lâm KH & CN Việt Nam. Mã số đề tài: NITRA.09.2016
Được hàng chục ngàn khách hàng tin dùng và đánh giá cao về tính an toàn và hiệu quả khi sử dụng
Được Bộ Y Tế cấp phép lưu hành. GPXNCB: 31498/2016/ATTP-XNCB
Chuyên gia tư vấn 24/7