Bệnh nhân ung thư tuyến giáp kiêng ăn gì để giúp sớm hồi phục sức khỏe?

So với các bệnh ung thư khác, chế độ ăn uống của bệnh nhân ung thư tuyến giáp đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ điều trị bệnh. Vậy bệnh nhân ung thư tuyến giáp kiêng ăn gì để giúp sớm hồi phục sức khỏe? Nếu người bệnh và người thân đang không rõ về điều này thì những lời khuyên dưới đây sẽ giúp xác định được những loại thực phẩm không tốt để phòng tránh.

1. Ung thư tuyến giáp – căn bệnh có tiên lượng tốt nhất

Tuyến giáp là một tuyến giữ vai trò vô cùng quan trọng trong cơ thể, nó có chức năng vận chuyển các tế bào của cơ thể thông qua các mạch máu. Bên cạnh đó, tuyến giáp còn duy trì điều chỉnh nhiệt độ của cơ thể phù hợp với nhiệt độ bên ngoài môi trường.

Ung thư tuyến giáp được hình thành khi khu vực này bị ảnh hưởng, xâm lấn do các tế bào ác tính, gây nên hiện tượng mất cân bằng các cơ quan và ảnh hưởng trực tiếp tới chức năng của tuyến giáp trong cơ thể. Trong khi đa số các loại ung thư khác tỷ lệ mắc bệnh của nam giới bao giờ cũng cao hơn nữ giới, thì đối với ung thư tuyến giáp nữ giới mắc ung thư tuyến giáp cao hơn nam giới gấp 3 lần. Đặc biệt, ung thư tuyến giáp là một bệnh có tiên lượng tốt nhất trong các bệnh ung thư.

Ung thư tuyến giáp kiêng ăn gì
Ung thư tuyến giáp – có tiên lượng tốt nếu được phát hiện sớm

Ung thư tuyến giáp được chia ra làm 4 loại: thể nhú, thể nang, thể tủy và không giáp biệt hóa.

Tỷ lệ sống phụ thuộc vào từng dạng, dưới đây là tỷ lệ sống sau 5 năm cụ thể cho từng dạng của bệnh như sau:

+ Tỷ lệ sống sau 5 năm cho ung thư tuyến giáp dạng nhú: giai đoạn I, II gần 100%, giai đoạn III: 93%, giai đoạn IV: 51%.

+ Tỷ lệ sống sau 5 năm cho ung thư tuyến giáp dạng thể nang: Giai đoạn I, II: gần 100%, giai đoạn III: 71%, giai đoạn IV: 50%.

+ Tỷ lệ sống sau 5 năm cho ung thư tuyến giáp thể tủy: giai đoạn I gần 100%, giai đoạn II: 98%, giai đoạn III: 81%, giai đoạn IV: 28%.

Ung thư tuyến giáp không biệt hóa: chiếm 1% trong các trường hợp được chẩn đoán của bệnh, đây là loại ung thư có tiên lượng kém, tỷ lệ sống sau 5 năm của người bệnh chỉ đạt khoảng 7% và thời gian sống trung bình của bệnh nhân ung thư sau khi được chẩn đoán bệnh là 1 năm.

2. Bệnh nhân ung thư tuyến giáp kiêng ăn gì để giúp sớm hồi phục sức khỏe?

2.1. Đồ nướng

Đồ nướng là món ăn hấp dẫn của nhiều người, tuy nhiên việc ăn quá nhiều đồ nướng sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe. Nguyên nhân khi chúng ta ăn đồ nướng được nướng trên bất kỳ loại bếp nào sẽ hấp thụ một lượng lớn hoạt chất AGE. Đây là một hoạt chất khi đi vào cơ thể sẽ ảnh hưởng đến các mô, tế bào, mạch máu… Đối với bệnh nhân ung thư tuyến giáp nên hạn chế các loại đồ ăn này thay vào đó nên lựa chọn những loại thực phẩm được chế biến luộc, hấp hoặc xay nhuyễn thành cháo, súp.

2.2. Thực phẩm cứng

Người bệnh mắc ung thư tuyến thường có triệu chứng khó nuốt, nuốt nghẹn … Cho nên cần tránh các loại thực phẩm khô như bánh mì, bánh quy, khoai tây chiên… thay vào đó có thể chọn những loại thức ăn mềm, cho vào máy xay nhỏ để cho dễ nuốt hơn.

2.3. Muối iốt

Trong quá trình điều trị ung thư tuyến giáp bằng phương pháp phóng xạ I – 131, người bệnh cần duy trì chế độ ăn uống với nồng độ iốt thấp. Nên hạn chế ăn các loại thực phẩm chứa nhiều muối, tẩm ướp muối, muối iốt… các loại thực phẩm này có trong dưa muối, cà muối, cá muối, thịt muối…

2.4. Thực phẩm từ sữa

Trong quá trình điều trị người bệnh nên hạn chế sử dụng các loại thực phẩm từ sữa như phô mai, sữa chua, kem, bơ… đây là những loại thực phẩm không tốt cho tuyến giáp, có thể làm cho tình trạng bệnh thêm nặng, gây khó khăn cho việc điều trị.

Người bệnh ung thư tuyến giáp nên hạn chế sử dụng các loại thực phẩm từ sữa
Người bệnh ung thư tuyến giáp nên hạn chế sử dụng các loại thực phẩm từ sữa

2.5. Đậu nành

Một số nghiên cứu về đậu nành và tuyến giáp đã cho biết rằng đậu nành có nhiều tác động tiêu cực đến chức năng tuyến giáp nhất là ở những người thiếu iốt. Đối với bệnh nhân ung thư tuyến giáp, đậu nành có thể hạn chế khả năng hấp thu của thuốc trong quá trình điều trị bệnh.

2.6. Đồ ăn chứa nhiều mỡ và đường

Người bệnh ung thư tuyến giáp nên hạn chế sử dụng thực phẩm nhiều dầu mỡ vì chúng sẽ làm giảm lượng hormone sản sinh bởi tuyến giáp, đồng thời các loại thực phẩm chứa nhiều mỡ sẽ không tốt cho hệ tiêu hóa cho những bệnh nhân sau điều trị bằng phẫu thuật. Ngoài ra, việc sử dụng nhiều loại thực phẩm này còn khiến cho người bệnh tăng cân. Bên cạnh đó, người bệnh nên hạn chế sử dụng đường trong khẩu phần ăn bởi việc nạp quá nhiều đường vào cơ thể không chỉ khiến huyết áp tăng cao mà còn khiến cho bệnh nhân mắc thêm các bệnh như tiểu đường, béo phì. Điều này sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến quá trình điều trị ung thư tuyến giáp, gây phát triển tế bào ung thư.

2.7. Rượu bia, thuốc lá, cà phê

Không chỉ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe, rượu, bia, thuốc lá, cà phê còn ảnh hưởng đến việc điều trị cho bệnh nhân ung thư tuyến giáp, có thể là nguyên nhân khiến ung thư tuyến giáp tái phát, bởi các loại thức uống này gây ra hiện tượng khó tiêu cho người bệnh sau phẫu thuật, ngăn cản sự sản xuất hormone tuyến giáp và  khả năng tận dụng hormone của cơ thể.

3. Những đối tượng nào cần tầm soát ung thư tuyến giáp?

Các bệnh lý tuyến giáp hay ung thư tuyến giáp đều có rất ít triệu chứng ở giai đoạn đầu và dễ bị nhầm lẫn với các bệnh lý khác. Nếu như cơ thể có những triệu chứng rõ ràng như: khàn tiếng, nuốt vướng, nuốt nghẹn, khô họng, có hạch to ở vùng cổ, tuyến giáp sưng to và ngày càng rắn,… thì có thể bệnh đã phát triển nặng. Do đó, tầm soát ung thư tuyến giáp sẽ giúp phát hiện các bệnh lý về tuyến giáp trước khi triệu chứng xuất hiện. Qua đó, bệnh nhân sẽ lên kế hoạch chăm sóc sức khỏe khoa học và có định hướng điều trị đúng đắn. Vậy những đối tượng nào cần phải tầm soát:

– Nam, nữ độ tuổi 20 trở lên.

– Gia đình, bố mẹ, anh chị em có người mắc ung thư tuyến giáp.

– Khi còn bé từng chiếu xạ vào đầu, cổ, trên cơ thể.

– Tiền sử cá nhân bị mắc hội chứng FAP, Cowden, MEN II…

– Người từng cấy ghép tủy xương và phải chiếu xạ.

Những độ tuổi từ 40-60 nên tầm soát sớm để phát hiện ung thư tuyến giáp
Những độ tuổi từ 40 – 60 nên tầm soát sớm để phát hiện ung thư tuyến giáp

Tầm soát ung thư tuyến giáp ngay từ giai đoạn sớm sẽ tăng cơ hội sống sót cho người bệnh, ít xâm lấn sang cơ quan khác, đặc biệt tiết kiệm thời gian và tiền bạc cho người bệnh. Khi thấy cơ thể xuất hiện các dấu hiệu như mọc khối u nhỏ ở cổ, đau cổ, đau họng, khàn tiếng, khó nuốt, ho ra máu và các hạch bạch huyết bị sưng vùng cổ thì nên đến bệnh viện chuyên khoa gần nhất để theo dõi, xét nghiệm và tầm soát ung thư kịp thời.

Ung thư tuyến giáp là căn bệnh về đường nội tiết, vì vậy bệnh nhân cần hết sức chú ý tới vấn đề ăn uống và việc lựa chọn thực phẩm cho khẩu phần ăn của mình. Bên cạnh đó, người nhà cũng cần nắm rõ bệnh nhân ung thư tuyến giáp kiêng ăn gì để có thể chăm sóc tốt sức khỏe cho người bệnh. Để được tư vấn thêm về chế độ dinh dưỡng bệnh ung thư tuyến giáp, người bệnh và người nhà gọi tới tổng đài miễn cước 18006808 (trong giờ hành chính) hoặc hotline 0962686808 (ngoài giờ hành chính).

 

Thông tin liên hệ

Phức hệ Nano Extra XFGC - Dàn hòa tấu đẩy lùi ung bướu

*Điền thông tin để đặt hàng trực tuyến:

Giao hàng miễn phí, thanh toán tại nhà

Hộp Ksol 30 viên (680.000đ/hộp)
Hộp Ksol 30 viên
  • Hỗ trợ bổ sung các chất chống oxy hóa, hạn chế gốc tự do, giảm nguy cơ mắc ung bướu
  • Hỗ trợ giảm tác dụng phụ của hóa trị, xạ trị và sau phẫu thuật
  • Hỗ trợ giảm triệu chứng viêm loét dạ dày, tá tràng, giảm nguy cơ mắc bệnh tim, mạch
Lý do khách hàng tin tưởng sản phẩm GHV Ksol
Được chuyển giao từ đề tài khoa học thuộc viện Hàn Lâm KH & CN Việt Nam. Mã số đề tài: NITRA.09.2016
Được hàng chục ngàn khách hàng tin dùng và đánh giá cao về tính an toàn và hiệu quả khi sử dụng
Được Bộ Y Tế cấp phép lưu hành. GPXNCB: 31498/2016/ATTP-XNCB
Chuyên gia tư vấn 24/7