Chế độ ăn cho người ung thư gan

Ung thư gan là một trong những bệnh ung thư nguy hiểm và có tiên lượng điều trị thấp. Ngoài việc tuân thủ phác đồ điều trị của bác sĩ, chế độ ăn cho người ung thư gan có vai trò quan trọng, góp phần tăng hiệu quả điều trị, kéo dài thời gian sống cho bệnh nhân.

1. Tìm hiểu về ung thư gan

Ung thư gan là loại bệnh ung thư trong đó các tế bào ác tính (ung thư) phát sinh từ các mô trong gan. Ung thư gan thứ phát là bệnh ung thư bắt nguồn từ các cơ quan khác trong cơ thể sau đó di căn đến gan.

Nguyên nhân ung thư gan vẫn chưa được xác định rõ, nhưng 1 số yếu tố có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh như: nhiễm virus viêm gan B, C; xơ gan; uống rượu nhiều, gan nhiễm mỡ, tiểu đường, phơi nhiễm với các hóa chất, vv…

Ung thư gan là bệnh lý ác tính xuất phát từ các mô trong gan
Ung thư gan là bệnh lý ác tính xuất phát từ các mô trong gan

1.1. Triệu chứng ung thư gan

Ung thư gan thường không có biểu hiện rõ rệt ở giai đoạn đầu. Các dấu hiệu như vàng da, vàng mắt, đau bụng, buồn nôn, chán ăn… đều dễ khiến người bệnh chủ quan, nhầm lẫn với các bệnh lý lành tính khác ở gan.

  • Có khối u ở bụng, đau hoặc sưng bụng: khi phát hiện ra u nhú, cảm thấy đau hoặc sưng ở phía bên phải bụng dưới xương sườn… bạn nên đi khám ngay. Đây có thể là dấu hiệu cảnh báo ung thư gan.
  • Buồn nôn và nôn: bệnh nhân ung thư gan thường gặp tình trạng buồn nôn và nôn do suy giảm chức năng gan.
  • Vàng da, ngứa, nước tiểu sẫm màu: khi mắc ung thư gan, người bệnh có thể cảm thấy ngứa, da và mắt chuyển sang màu vàng, nước tiểu tối màu hơn. Sự thay đổi này là do nồng độ bilirubin trong máu cao.
  • Mệt mỏi, giảm cân đột ngột: mệt mỏi, giảm cân bất thường là các triệu chứng có thể xảy ra sau khi tế bào ung thư gan phát triển và xâm lấn.

Các biểu hiện trên cũng có thể gây ra bởi các bệnh lý khác không phải ung thư gan. Tuy nhiên, khi gặp bất kỳ dấu hiệu nào bất thường, bạn nên đi khám sớm để tìm ra nguyên nhân và được điều trị kịp thời.

1.2. Chẩn đoán ung thư gan

Các xét nghiệm chẩn đoán ung thư gan bao gồm:

  • Xét nghiệm máu: Gan là cơ quan có vai trò lọc máu trong cơ thể. Bởi vậy, xét nghiệm máu có thể phát hiện sự bất thường của chức năng gan.
  • Kiểm tra hình ảnh: Bệnh nhân có thể được đề nghị làm các thủ tục kiểm tra hình ảnh như siêu âm, chụp cắt lớp vi tính (CT scan) và chụp cộng hưởng từ (MRI). Các thủ tục này giúp bác sĩ quan sát được gan và các dấu hiệu bất thường trong gan thông qua hình ảnh để chẩn đoán bệnh.
  • Sinh thiết: Trong thủ tục sinh thiết, một mẫu mô gan sẽ được lấy ra bằng cách đưa một kim nhỏ qua da và vào gan và kiểm tra dưới kính hiển vi. Sinh thiết có thể đưa ra kết luận cuối cùng về ung thư gan.

Khi đã chẩn đoán bệnh ung thư gan, bác sĩ cần thực hiện một số phương pháp khác để xác định mức độ (giai đoạn) của ung thư gan, để xác định kích thước và vị trí của ung thư, cũng như mức độ lan rộng của nó. Các phương pháp giúp xác định giai đoạn ung thư gan bao gồm chụp CT, MRI và chụp xương.

1.3. Cách điều trị ung thư gan

Các phương pháp điều trị ung thư gan phụ thuộc vào nhiều yếu tố: bao nhiêu phần gan bị ung thư, mức độ lan rộng, sức khỏe tổng thể,… Những phương pháp điều trị chính là phẫu thuật, cắt bỏ nhiệt, tiêm ethanol qua da, và xạ trị.

Phẫu thuật: là việc loại bỏ các khối u và một số mô lành xung quanh. Phẫu thuật là phương pháp mang lại cơ hội thành công cao nhất, đặc biệt đối với khối u nhỏ hơn 5cm.

Đốt nhiệt (RFA): sử dụng nhiệt để tiêu diệt các tế bào ung thư. Phương pháp này được thực hiện qua nội soi ổ bụng, hoặc trong quá trình phẫu thuật.

Tiêm ethanol qua da: là phương pháp dùng rượu tiêm trực tiếp vào khối u gan để tiêu diệt khối u.

Xạ trị: sử dụng năng lượng cao X-quang để tiêu diệt các tế bào ung thư.

Hóa trị: sử dụng thuốc tiêm vào động mạch gan, để tiêu diệt tế bào ung thư.

Liệu pháp nhắm mục tiêu: là một điều trị nhắm tới gen cụ thể của tế bào ung thư, protein, hoặc môi trường mô, góp phần cho sự phát triển và sống còn của tế bào ung thư.

Liệu pháp miễn dịch: còn gọi là liệu pháp sinh học, nhằm mục đích tăng cường phòng thủ tự nhiên của cơ thể để chống lại bệnh ung thư.

Phẫu thuật là một trong những phương pháp chính điều trị ung thư gan
Phẫu thuật là một trong những phương pháp chính điều trị ung thư gan

2. Chế độ ăn cho người ung thư gan

2.1 Cách lựa chọn thực phẩm cho người ung thư gan

Gan là cơ quan chuyển hóa thức ăn và các chất, chính vì vậy cần lựa chọn các thực phẩm sạch, tốt cho cơ thể và giảm gánh nặng cho gan.

Sử dụng các thực phẩm hữu cơ

Thực phẩm hữu cơ là các loại rau xanh được trồng và chăm bón mà không sử dụng hóa chất diệt cỏ, thuốc trừ sâu và các loại phân bón hóa học; hoặc các loại thịt được nuôi không dùng cám tăng trọng và các chất độc hại.

Các thực phẩm hữu cơ này sẽ giúp giảm tải cho gan, giúp cơ thể vẫn đầy đủ dinh dưỡng mà không lo nguy cơ tồn dư hóa chất trong thực phẩm. Và tất nhiên cần tránh xa các loại thực phẩm chế biến sẵn như thịt lợn xông muối, thịt hun khói, thịt đóng hộp… đây là những thực phẩm làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư.

Giảm thực phẩm giàu chất béo

Các loại thịt đỏ nhiều chất béo sẽ gây ảnh hưởng xấu tới sức khỏe, khiến gan phải làm việc nhiều hơn. Vì vậy cần ưu tiên ăn cá, thịt trắng (vịt, gà, chim), thịt đỏ (lợn, bò, gà, cừu, chó).

Ngoài ra cần hạn chế các đồ chiên xào, nên sử dụng luộc hoặc hấp để giảm thiểu mỡ.

Sử dụng gừng

Gừng theo đông y có vị cay, tính ấm, có tác dụng giáng nghịch chỉ nôn. Khi bị ung thư gan, suy giảm chức năng gan khiến tiêu hóa kém, dễ bị buồn nôn hay đầy bụng thì gừng chính là bảo bối giúp loại bỏ các triệu chứng khó chịu đó.

Bỏ rượu bia

Rượu bia là chất độc đối với gan, khi bị ung thư gan các tế bào gan tổn thương, không có khả năng chuyển hóa chất độc. Chính vì vậy rượu bia làm men gan tăng lên rất cao, gây suy giảm chức năng gan. Cần loại bỏ hoàn toàn rượu bia khỏi chế độ ăn hàng ngày.

2.2 Thiết lập chế độ ăn khoa học

Không chỉ lựa chọn thực phẩm sạch, dễ tiêu mà cần chú ý ăn theo đúng khoa học để đảm bảo sự hoạt động tốt nhất cho gan.

Đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng

Cần đảm bảo cân bằng các loại thực phẩm, tăng cường ăn các loại ngũ cốc hạt như óc chó, mác ca để bổ sung lượng đạm thực vật tốt cho sức khỏe. Ăn các loại hoa quả theo sở thích, đảm bảo đủ vitamin cho cơ thể.

Trong chế độ ăn cho người ung thư gan nên ăn nhiều trái cây tươi
Trong chế độ ăn cho người ung thư gan nên ăn nhiều trái cây tươi

Chia nhỏ các bữa ăn

Việc chia nhỏ các bữa ăn sẽ giúp cơ thể bạn hấp thu dinh dưỡng được tốt hơn, giảm tải làm việc cho gan. Chính vì vậy thay vì ăn ngày 3 bữa, hãy chia làm 6 -8 bữa mỗi ngày, và nhớ ăn 1 bữa nhẹ lúc buổi đêm nữa nhé!

Ăn theo sở thích

Đừng ép buộc cơ thể mình quá, trừ những thứ gây ảnh hưởng xấu cho sức khỏe thì hãy xem cơ thể mình yêu thích món ăn gì, món nào thấy ngon miệng thì ăn là tốt nhất.

Thông tin liên hệ

Phức hệ Nano Extra XFGC - Dàn hòa tấu đẩy lùi ung bướu

*Điền thông tin để đặt hàng trực tuyến:

Giao hàng miễn phí, thanh toán tại nhà

Hộp Ksol 30 viên (680.000đ/hộp)
Hộp Ksol 30 viên
  • Hỗ trợ bổ sung các chất chống oxy hóa, hạn chế gốc tự do, giảm nguy cơ mắc ung bướu
  • Hỗ trợ giảm tác dụng phụ của hóa trị, xạ trị và sau phẫu thuật
  • Hỗ trợ giảm triệu chứng viêm loét dạ dày, tá tràng, giảm nguy cơ mắc bệnh tim, mạch
Lý do khách hàng tin tưởng sản phẩm GHV Ksol
Được chuyển giao từ đề tài khoa học thuộc viện Hàn Lâm KH & CN Việt Nam. Mã số đề tài: NITRA.09.2016
Được hàng chục ngàn khách hàng tin dùng và đánh giá cao về tính an toàn và hiệu quả khi sử dụng
Được Bộ Y Tế cấp phép lưu hành. GPXNCB: 31498/2016/ATTP-XNCB
Chuyên gia tư vấn 24/7