Ung thư tuyến giáp nên ăn gì và kiêng gì?

Chào bạn!

Ung thư tuyến giáp là một trong những bệnh ung thư có khả năng chữa khỏi được nhưng nó vẫn nguy hiểm và có ảnh hưởng đến sức khỏe, đời sống hàng ngày của người bệnh. Và chế độ dinh dưỡng có ảnh hưởng rất lớn đến mức độ tiến triển của bệnh, quá trình điều trị bệnh ung thư tuyến giáp.

Ung thư tuyến giáp nên ăn gì?

Người bị ung thư tuyến giáp nên bổ sung các thực phẩm sau đây để góp phần hạn chế các triệu chứng do bệnh gây nên:

• Trái cây tươi và rau xanh: Trái cây tươi và rau xanh là nhóm thực phẩm giàu khoáng chất và vitamin. Các khoáng chất và vitamin này lại đóng vai trò rất quan trọng trong quá trình trao đổi chất của cơ thể đặc biệt là tuyến giáp. 
• Thực phẩm giàu Iot: Iot là chất rất cần thiết cho hoạt động của tuyến giáp. Tuy nhiên, chỉ nên bổ sung đủ với một lượng Iot nhất định để giúp tuyến giáp hoạt động ổn định nhất. 
• Các loại hạt: các loại hạt như hạt điều, hạt bí,.. là nguồn thực phẩm cung cấp Vitamin E và B để tuyến giáp hoạt động hiệu quả nhất. Có thể nói, đây là nhóm thực phẩm cần thiết cho tuyến giáp mà người bị ung thư tuyến giáp cần bổ sung. 
• Hải sản: Hải sản là nhóm thực phẩm chứa nhiều omega 3, kẽm,… rất tốt cho người bị ung thư tuyến giáp. Vì vậy, nếu hỏi “ung thư tuyến giáp ăn gì” thì hải sản là gợi ý không hề tồi. Người bệnh nên sử dụng ít nhất 3 bữa/tuần để việc hấp thu dưỡng chất đạt hiệu quả tốt.
• Thức ăn lỏng, ít chất béo: Trong trường hợp người bệnh có triệu chứng buồn nôn, nôn thì nên ăn những thức ăn chứa ít chất béo, các thức ăn lỏng, dễ tiêu như cháo, súp, ngũ cốc,…
• Thực phẩm giàu Protein: Thực phẩm giàu Protein chính là nguồn cung cấp calo và năng lượng để đảm bảo cho sự phát triển bình thường của cơ thể. 

Người mắc ung thư tuyến giáp nên kiêng gì?

Song song với việc tìm hiểu ung thư tuyến giáp ăn gì để đảm bảo sức khỏe và hiệu quả điều trị thì người bệnh không nên ăn các thực phẩm dưới đây để tránh gây hại cho sức khỏe:

• Những người bị ung thư tuyến giáp đặc biệt là người bệnh sau phẫu thuật không nên ăn thức ăn cay, nóng hay những thực phẩm chế biến ở nhiệt độ cao như nướng, quay, chiên rán nhiều dầu mỡ. 
• Các loại thực phẩm chế biến sẵn, đóng hộp như xúc xích, pate, thịt hun khói,… người bệnh cũng nên tránh xa để đảm bảo hoạt động của tuyến giáp cũng như hệ tiêu hóa.
• Hạn chế ăn mì, phở, bún vì chúng có chứa nhiều chất bảo quản không tốt cho sức khỏe.
• Người bị ung thư tuyến giáp cần hết sức lưu ý tránh ăn đậu nành và các chế phẩm từ đậu nành như: tào phớ, đậu phụ, sữa đậu nành. Lý do là bởi vì trong đậu nành có chứa chất isoflavone. Chất này gây cản trở quá trình tạo hóc môn ở tuyến giáp. 

Trên đây là những thông tin về ung thư tuyến giáp ăn gì và kiêng ăn gì đặc biệt là những bệnh nhân đang trong quá trình điều trị ung thư tuyến giáp có thể tham khảo. Bên cạnh việc bệnh nhân và người nhà chú ý đến chế độ dinh dưỡng hàng ngày, cũng cần sử dụng sản phẩm GHV KSol để hỗ trợ sức khỏe cho người bệnh và không làm ảnh hưởng đến quá trình điều trị cũng như chủ động hơn trong việc kiểm soát nguy cơ bị tái phát, di căn sau khi kết thúc điều trị.