Viêm loét dạ dày kiêng ăn gì để tốt cho sức khỏe và bệnh trạng?

Chế độ ăn uống lành mạnh sẽ hỗ trợ rất tốt cho việc điều trị bệnh viêm loét dạ dày. Do đó, ngoài những thực phẩm nên ăn thì người bị viêm loét dạ dày kiêng ăn gì để tốt cho sức khỏe và bệnh trạng? Các bạn hãy cùng tìm lời giải đáp cho vấn đề này qua nội dung dưới đây.

1. Viêm loét dạ dày kiêng ăn gì?

Chức năng của dạ dày sẽ bị suy giảm và ảnh hưởng khi xuất hiện các vết loét tại cơ quan này. Vì thế, để không làm các tổn thương ở dạ dày nghiêm trọng hơn, các bạn cần tránh những thực phẩm dưới đây:

1.1. Viêm loét dạ dày kiêng ăn đồ ăn giàu chất béo

Những đồ ăn, thực phẩm chứa hàm lượng chất béo cao như đồ chiên rán, các món xào,… không tốt cho người bị viêm loét dạ dày. Bởi chất béo cần rất nhiều thời gian để tiêu hóa, khiến dạ dày phải làm việc liên tục trong thời gian dài. Điều này càng làm gia tăng các cơn đau do viêm loét dạ dày, thậm chí còn khiến người bệnh khó tiêu, chướng bụng vô cùng khó chịu.

viem-loet-da-day-kieng-an-gi_1
Đồ ăn giàu chất béo sẽ khó tiêu, gây áp lực cho dạ dày

1.2. Viêm loét dạ dày hạn chế ăn ăn thịt đỏ

Khi dung nạp thịt đỏ vào cơ thể, bạn sẽ cảm thấy quá trình tiêu hóa cần nhiều thời gian và khó khăn hơn. Bởi hàm lượng protein trong các loại thịt đỏ là rất dồi dào với hàm lượng axit cao. Do đó, để tiêu hóa được nguồn thực phẩm này, đòi hỏi dạ dày phải tăng tăng tiết dịch axit. 

Lượng dịch axit tiết ra nhiều sẽ không tốt cho những người đang có bệnh lý về dạ dày và khiến cho niêm mạc bảo vệ dạ dày bị tấn công nhiều hơn. Kết quả là các vết loét cũ chưa lành thì lại xuất hiện thêm vết loét mới, khiến các tổn thương nghiêm trọng hơn. Vì thế, người bị viêm loét dạ dày nên hạn chế sử dụng các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt cừu, thịt dê, thịt ngựa…

1.3. Viêm loét dạ dày kiêng ăn thực phẩm chứa nhiều muối

Những thực phẩm chứa nhiều muối sẽ làm cơ thể tích nược, huyết áp tăng và kích thích dạ dày. Điều này sẽ khiến hệ tiêu hóa bị ảnh hưởng, gây nên các hiện tượng buồn nôn, ợ nóng nhiều hơn. Vì thế, không hề tốt cho bệnh viêm loét dạ dày, thậm chí còn làm bệnh nghiêm trọng hơn.

viem-loet-da-day-kieng-an-gi_12
Người bị viêm loét dạ dày không nên ăn quá nhiều muối

Do đó, khi bị viêm loét dạ dày, người bệnh cần tránh các thực phẩm chứa nhiều muối như đồ hộp, xúc xích, bim bim, mì tôm, đồ nướng, cá khô,…. Đồng thời, chỉ nên sử dụng một lượng muối nhỏ trong chế biến thức ăn hàng ngày.

1.4. Viêm loét dạ dày kiêng ăn trái cây giàu axit

Trái cây giàu axit không tốt cho người bị viêm loét dạ dày như cam, chanh, bưởi, dâu tây, cóc, me, xoài, mận… Những trái cây này rất giàu axit tự nhiên nên khi đưa vào cơ thể sẽ làm gia tăng lượng axit ở dạ dày, gây bào mòn dạ dày và khiến những vết loét ở niêm mạc ngày càng nghiêm trọng hơn. Ngoài ra, dung nạp trái cây nhiều axit còn khiến bao tử cồn cào, làm các cơn đau từ nhẹ đến dai dẳng không hề thuyên giảm mà còn nghiêm trọng hơn.

viem-loet-da-day-kieng-an-gi_13
Trái cây giàu axit không tốt cho người bị dạ dày

1.5. Viêm loét dạ dày kiêng ăn thực phẩm cứng, khó tiêu

Để hỗ trợ điều trị viêm loét dạ dày thì cần phải để dạ dày có nhiều thời gian nghỉ ngơi nhằm phục hồi các tổn thương. Để làm điều này, người bệnh cần tránh các đồ ăn, thực phẩm cứng, khiến dạ dày phải nghiền nát, co bóp nhiều như:

  • Các loại rau củ mà có chứa quá nhiều chất xơ như rau củ quá già…
  • Các đồ ăn cứng như đồ nướng, cơm rang,…
  • Những trái cây còn xanh cứng như táo, cóc, ổi, xoài…
  • Những loại thịt có nhiều gân sụn…

Bởi các thực phẩm khó tiêu sẽ gây áp lực cho dạ dày, buộc cơ quan này phải hoạt động với thời gian nhiều hơn để tiêu hóa thức ăn. Khi dạ dày co bóp nhiều, đồng nghĩa lượng dịch vị axit tiết ra nhiều hơn và khiến cho các vết loét ngày càng nghiêm trọng, khiến bệnh trạng nặng nề hơn.

1.6. Viêm loét dạ dày kiêng ăn những trái cây có tính nóng

Một số triệu chứng điển hình của người bị viêm loét dạ dày là đầy bụng, khó tiêu, ợ nóng, ợ chua… Trong khi đó, các trái cây có tính nóng như nhãn, vải, sầu riêng, chôm chôm vừa gây nóng trong người vừa chứa nhiều đường, chất béo sẽ khiến người bị dạ dày càng tăng triệu chứng đầy hơi, khó tiêu. Vì thế, người bị viêm loét dạ dày nên hạn chế những trái cây có tính nóng để hỗ trợ điều trị bệnh đạt hiệu quả cao.

1.7. Viêm loét dạ dày kiêng ăn thực phẩm cay nóng

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, đồ ăn cay nóng sẽ làm nghiêm trọng hơn các vết loét và tổn thương ở niêm mạc dạ dày. Cộng thêm việc dạ dày sẽ bị kích thích khi cơ thể dung nạp các thực phẩm cay nóng. Điều này, càng khiến niêm mạc dạ dày bị tấn công bởi axit và làm cho các cơn đau ngày càng nghiêm trọng hơn.

viem-loet-da-day-kieng-an-gi_15
Người bị viêm loét dạ dày không nên ăn đồ cay nóng

Do đó, nếu còn đang thắc mắc viêm loét dạ dày kiêng ăn gì thì những đồ cay nóng là một trong những câu trả lời không nên bỏ qua. Người bệnh nên tránh các thực phẩm như ớt, hạt tiêu, sa tế… trong thực đơn hàng ngày để hỗ trợ điều trị bệnh và tránh để các vết loét lan rộng, nhiều hơn.

Ngoài ra, người bị viêm loét dạ dày cũng nên tránh các đồ muối chua như dưa muối, cà muối, kim chi. Hay các đồ ăn lạnh, thực phẩm quá nóng, chocolate đều không tốt cho dạ dày.

2. Người bị viêm loét dạ dày cần lưu ý gì trong chế độ dinh dưỡng?

Ngoài xác định viêm loét dạ dày kiêng ăn gì thì người bệnh cũng cần lưu ý một số vấn đề trong chế độ dinh dưỡng dưới đây để hỗ trợ điều trị bệnh tốt hơn:

  • Nên chia nhỏ thành nhiều bữa ăn trong ngày để giảm áp lực cho dạ dày và giúp cơ thể hấp thụ dưỡng chất tốt hơn.
  • Chỉ nên ăn vừa đủ mà không nên ăn quá no. Tuy nhiên, cũng không nên để bụng quá rỗng vì đều gây bất lợi cho dạ dày, nhất là những người đang bị viêm loét dạ dày.
  • Nên uống đủ 2 lít nước mỗi ngày, nhưng là các loại nước tốt cho sức khỏe như nước ép rau củ, nước lọc, nước canh, nước đun sôi để nguội. Tránh sử dụng đồ uống có cồn, caffeine, nước ngọt có gas, nước ngọt đóng chai.
  • Trong quá trình chế biến nên chú ý thái nhỏ thực phẩm và chế biến chín kỹ, tăng cường các thực phẩm mềm, dễ tiêu hóa như cháo, súp…
  • Tập trung vào bữa ăn, tránh tình trạng vừa ăn vừa xem phim, đọc báo…
  • Kết hợp xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh cùng tập luyện thể thao, sinh hoạt điều độ song song với các phương pháp điều trị viêm loét dạ dày để đạt hiệu quả cao.

Viêm loét dạ dày kiêng ăn gì và một số lưu ý trong chế độ dinh dưỡng của người bệnh đã được chia sẻ trên đây. Hy vọng các bạn sẽ có thêm nhiều kiến thức hữu ích để sớm điều trị thành công viêm loét dạ dày.

Thông tin liên hệ

Phức hệ Nano Extra XFGC - Dàn hòa tấu đẩy lùi ung bướu

*Điền thông tin để đặt hàng trực tuyến:

Giao hàng miễn phí, thanh toán tại nhà

Hộp Ksol 30 viên (680.000đ/hộp)
Hộp Ksol 30 viên
  • Hỗ trợ bổ sung các chất chống oxy hóa, hạn chế gốc tự do, giảm nguy cơ mắc ung bướu
  • Hỗ trợ giảm tác dụng phụ của hóa trị, xạ trị và sau phẫu thuật
  • Hỗ trợ giảm triệu chứng viêm loét dạ dày, tá tràng, giảm nguy cơ mắc bệnh tim, mạch
Lý do khách hàng tin tưởng sản phẩm GHV Ksol
Được chuyển giao từ đề tài khoa học thuộc viện Hàn Lâm KH & CN Việt Nam. Mã số đề tài: NITRA.09.2016
Được hàng chục ngàn khách hàng tin dùng và đánh giá cao về tính an toàn và hiệu quả khi sử dụng
Được Bộ Y Tế cấp phép lưu hành. GPXNCB: 31498/2016/ATTP-XNCB
Chuyên gia tư vấn 24/7